Технология | Оборудование | Сырьё | Рецептуры | Поставщики | Работа | Маркетинг | Справочник кондитера

Мука пшеничная высший сорт

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Сырье и материалы - Описание сырья и материалов

Потребительские и технологические свойства муки пшеничной высшего сорта:

Вид: однородный мелкодисперсный порошок

Цвет: от белого до светло-коричневого (в зависимости от региона произрастания, года урожая и т.д).

Запах: невыраженный, свойственный пшеничной муке.

Пищевая ценность 100г пшеничной муки (согласно нормативному документу): белков 10,3; жиров 1,1; углеводов 70,0г.

Энергетическая ценность 100г пшеничной муки (согласно нормативному документу): 334 ккал.

Срок хранения: 12 мес. (согласно нормативному документу).

Условия хранения: относительная влажность до 70%, температура не больше +10 С.

Нормативный документ: ГСТУ 46.004-99

Логистика:

Страны-производители: Украина, Россия и др.

Потребительская тара (нетто): мешки 50 кг

Поставщики пшеничной муки:

ЗАО "Ривне-борошно"

 

Примечание: дополнить или исправить информацию может каждый зарегистрированный пользователь. Для этого жмем иконку с карандашом сразу под названием статьи.

Обновлено (01.02.2011 12:26)

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг авторов-кондитеров:

admin: 41 стат
pekar: 18 стат
Ira: 14 стат
roman: 4 стат
Рыбалко А.В.: 4 стат
Sparta: 2 стат
Anna: 1 стат
Katerina: 1 стат
Nadiya: 1 стат
nelli4ka: 1 стат
Домой Сырьё Описание сырья и материалов Мука пшеничная высший сорт

Похожие публикации:

Новое в сети:
Russian (RU)Ukrainian (UA)
Официальный представитель предлагает сырье известных производителей: Givaudan (ароматизаторы), Symrise (ароматизаторы), Pektowin (пектины), B&V (агары, пищевые стабилизаторы), Sensient (пищевые красители), Dr. Suwelack (натуральные молочные и фруктовые основы). Гибкие цены, бесплатные образцы, технологическая поддержка. Тел: +38 (098) 095 53 44
Сейчас в дневнике
None
  • [Bot]
  • [Yahoo]
  • [Yandex]
Сейчас на сайте:
  • 3 гостей
  • 3 роботов
Всего пользователей: 3423
Последние коментарии: