Технологія | Обладнання | Сировина | Рецептури | Постачальники | Робота | Маркетинг | Довідник кондитера

Молоко сухе знежирене

Рейтинг Користувача: / 0
НайгіршеНайкраще 
Сировина та матеріали - Опис сировини та матеріалів

Молоко сухе знежирене

Вигляд: однорідний гігроскопічний порошок

Колір: світло-жовтий з відтінками.

Запах: слабо-молочний, властивий сухому молоку.

Споживча цінність 100г продукту: білків 37,9 г; жирів 1,0 г; вуглеводів 49,3 г.

Енергетична цінність 100г продукту: 350 ккал (окремі виробники декларують 341,5 ккал)

Вологість: 4,0 %

Строк придатності: 8 міс (при температурі від 0С до 10С та відносній вологості повітря не більше 85%)

Нормативні документи: ДСТУ 4273:2003

Логістика:

Країни-виробники: Україна, Росія та ін.

Споживча тара (нетто): мішки 25 кг (з полімерним мішком всередині).

Сухе молоко (знежирене в більшій степені чим незбиране) достатньо гігроскопічне, тобто добре поглинає вологу (в тому числі вологу з повітря). Тому упаковка повинна бути герметична, раніше відкриті мішки при зберіганні бажано плотно закривати, виганяючи зайве повітря.

Постачальники сухого молока:

"Староконстантинівский молочний завод"

 

Примітка: доповнити або виправити інформацію може кожен зареєстрований користувач. Для цього тиснем іконку з олівцем безпосередньо під назвою у відповідній статті.

Останнє оновлення (Вівторок, 01 лютого 2011, 12:24)

 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Рейтинг авторов-кондитеров:

admin: 41 стат
pekar: 18 стат
Ira: 14 стат
roman: 4 стат
Рыбалко А.В.: 4 стат
Sparta: 2 стат
Anna: 1 стат
Katerina: 1 стат
Nadiya: 1 стат
nelli4ka: 1 стат
Головна Сировина Опис сировини та матеріалів Молоко сухе знежирене

Подібні публікації:

Нове в неті:
Russian (RU)Ukrainian (UA)
Офіційний представник пропонує сировину відомих виробників: Givaudan (ароматизатори), Symrise (ароматизатори), Pektowin (пектини), B&V (агари, харчові стабілізатори), Sensient (харчові барвники), Dr. Suwelack (натуральні молочні та фруктові основи). Гнучкі ціни, безкоштовні зразки, технологічна підтримка. Тел: +38 (098) 095 53 44
Зараз у Щоденнику
None
  • [Bot]
  • [Yahoo]
  • [Yandex]
Now online:
  • 2 guests
  • 3 robots
Total members: 3423
Останні коментарі