Технологія | Обладнання | Сировина | Рецептури | Постачальники | Робота | Маркетинг | Довідник кондитера

Питання: проблема тверда цукрова накатка на драже

Рейтинг Користувача: / 0
НайгіршеНайкраще 
Питання-відповідь - Драже

Шановні колеги!

Яким чином пом'якшити цукрову накатку на драже? За тиждень драже стає значно твердішим, а за місяць... Порадьте що можна зробити,

Дякую

 

Автор: Ольга.

Примітка: будь-ласка, залишайте свої відповіді та поради у вигляді коментарів (див. форму внизу).

Останнє оновлення (Вівторок, 24 травня 2011, 08:13)

 
Home Вопрос-ответ Драже Питання: проблема тверда цукрова накатка на драже

Подібні публікації:

Russian (RU)Ukrainian (UA)
  • [Bot]
  • [Yandex]
  • [Mail.Ru]
Now online:
  • 3 guests
  • 3 robots
Total members: 3704
Рейтинг авторов-кондитеров:
admin: 41 стат
pekar: 18 стат
roman: 4 стат
Рыбалко А.В.: 4 стат
Sparta: 2 стат
1Deniml: 1 стат
Anna: 1 стат
Katerina: 1 стат
Nadiya: 1 стат
nelli4ka: 1 стат